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可食用包装将在未来上架

研究者正在研发一种能够替代塑料制品的可食用牛奶蛋白材料,以运用到食品包装中。大多数食品是用塑料制品包装的,无法循环再生和进行生物降解。更糟糕的是,在某些情况下,塑料可能会浸出有害物质渗透到食品中。 美国农业部的研究人员正在研究用酪蛋白制成可食用型薄膜,声称这种材料比塑料膜性能强500倍。该可食用膜的原料料来自于牛奶,因此可生物降解和可持续利用。